介護・暮らしのプロ。ヘルパーさんの知識や工夫！

ヘルパーさんの知恵袋

ラポール介護ステーション　Mさん

2021.09

冷凍保存でムダなく作れるおかず

★ホウレンソウのおひたし

・冷凍しておいたホウレンソウ・人参・キノコ類+おだし

→★白和え　

おひたしに水切りした豆腐とゴマなどを加えてアレンジレシピ！

★そぼろあんかけ　　

・　冷凍そぼろ・冷凍ネギ、他にもサトイモやかぼちゃ、豆腐など　+　片栗粉であんを作りかけて完成

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